Heldig er jeg som har en sønn som er glad i fisk og som gjerne velger fisk når han blir spurt. Min utfordring da for at han skal fortsette å like fisk, er å variere og eksprimentere. Fisk er jo veldig sunt og veldig godt og kan varieres på utallige måter. Hjemme hos oss serverer jeg aldri ferdigkjøp…

Årets nykommer på juleforberedelsene hos meg er disse mozartkulene. Smaken av nougat, marsipan og sjokolade er nydelig og dissse er også fine å gi bort til de du er glad i.

En tradisjon som har fulgt oss helt siden barndommens jul er å lage hjemmelaget marsipan. Tradisjonen har vi tatt med oss og videreført til den nye generasjonen og familiens nye tilskudd. Dette er en grov type og minner lite om den marsipanen som man kjøper i butikken. Det smaker mye bedre når man l…

Brente mandler hører julen til. Jeg glemmer aldri første gangen jeg smakte brente mandler som barn, det var en øyeblikkelig forelskelse som har vedvart. Tidligere har jeg laget dette på øyemål, med smeltet sukker som jeg har blandet mandlene med. I år har jeg fulgt en oppskrift og resultatet ble myy…