Som de som har lest litt i oppskriftene her vet, prøver jeg å snike inn grønnsaker der jeg kan for å gi min sønn mat som er sunn og ikke minst god. Smaken er det viktigste når det kommer til barn og for tiden er det blitt mote å ikke like grønnsaker. Men disse røde karbonadene falt helt i smak og de…

Nå som sommeren er her med masse deilig tid elsker jeg å kokkelere litt ekstra. Gnocchi har jeg alltid hatt lyst å prøve meg på, men til nå har det blitt med tanken. I sommer har vi spist på en italiensk restaurant på Rhodos og her fikk poden servert en gnocchi som var helt uforglemmelig. Da han i d…

Hjemmelagede karbonader er alltid en hit hos oss. I hverdagen vil jeg helst ha sunn mat som er god. Inni disse karbonadene kan man kamuflere mat som barna ellers helst ikke vil ha og det er jo rett og slett genialt. Min sønn er ikke så veldig begeistret for bønner og linser, men når linsene er most …

Heldig er jeg som har en sønn som er glad i fisk og som gjerne velger fisk når han blir spurt. Min utfordring da for at han skal fortsette å like fisk, er å variere og eksprimentere. Fisk er jo veldig sunt og veldig godt og kan varieres på utallige måter. Hjemme hos oss serverer jeg aldri ferdigkjøp…