
Dette er en oppskrift etter smak og behag og hva du har for hånd!
For eksempel: Persillerot Rødbeter Sellerirot Pastinakk Jordskokk Gul/rød løk i båter
Grønnsakene kuttes i passelige terninger Ha alt i en ildfast form Bland noen spiseskjeer med olje sammen med salt, pepper og et par fedd finhakket/presset hvitløk og vend i grønnsakene
Bak i ovn ca 200 grader i ca en halv time. De skal bli litt mørke i kantene og bitene skal være møre.
Tips til servering: Lag en rømmedressing av rømme, salt, pepper,hvitløk og fersk basilikum/timian og ha over, det smaker rett og slett himmelsk!! Kan serveres som tilbehør til fisk eller kylling, eller som selvstendig rett. |