|
Tea for two, Teatime, Tea with Mussolini - tea er måltidet engelskmenn spiser litt ut på ettermiddagen når vi spiser middag. Vi kommer her til å presentere oppskrifter på småmat som passer å drikke te til.
|
 Denne oppskriften har jeg fått låne av min samboer. Han fant en gang en god oppskrift på speltbrød på nettet, og har siden videreutviklet den over lang tid. Det er det beste brødet jeg vet om, og jeg er heldig som kan spise det nybakt til frokost nesten hver helg! Mange tror at spelt er spesielt van… |
|
Slik lager du brødet...
|
|
 Kjempegode og raske scones: Deigen lager du mens stekeovnen blir varm, og du rekker akkurat å rydde kjøkkenet før de er ferdigstekte. Bruken av frisk ingefær kan virke litt merkelig, mange tenker nok at dette er et typisk middagskrydder. Men ikke la fordommene dine stanse deg – hvis du liker ingefær… |
|
Slik lager du sconsene...
|
 Scones er alltid en vinner! Nybakte til frokost, eller kvelds, eller når som helst du er sulten på noe snadder. Det går fort å lage og kan varieres i det uendelige. Disse er inspirert av Halloween og er supersaftige med eple og gresskar. |
|
Slik lager du sconsene...
|
|
 Disse gode bollene er de beste jeg noen gang har laget! Jeg har ordnet litt på oppskriften og byttet ut hvetemel med spelt og rugmel. Jeg bruker også laktoseredusert melk, men om det har noe å si for resultatet er jeg usikker på. De metter bedre enn hveteboller og smaker nydelig av krydder. |
|
Slik baker du bollene...
|
|
|
|
|
|
